Rozmarýn

Rozmarýn neodmyslitelně patří k létu a k dobrému jídlu. Tato voňavá bylinka má svůj původ na kamenitých a sluncem zalitých svazích Středomoří, kde roste v suché a na živiny chudé půdě. Proto i u vás doma nejvíce ocení přímé slunce a dobře propustný substrát. Přemokření mu naopak vyloženě škodí.

U nás pěstujeme rozmarýn nejčastěji jako přenosnou rostlinu v květináči, protože naše zimy ve volné půdě zpravidla nezvládne. Od jara do podzimu vám ale udělá parádu na terase, balkonu nebo prosluněném zápraží. Během sezóny můžete pravidelně stříhat jeho větvičky a využít je při vaření, grilování nebo k přípravě bylinkových olejů.

Kromě typické vůně a chuti vás potěší i svými drobnými květy, které s oblibou vyhledávají včely a další opylovači. Stačí mu dopřát to správné místo a rozmarýn se odmění bujným růstem i kapkou té pravé jižní pohody.