Tymián

Tymián obecný White je naprosto nepostradatelnou bylinkou pro každého gurmána a nadšeného milovníka voňavých zahrad. Původní přírodní druh tymiánu pochází z horkých a suchých oblastí kolem Středozemního moře, kde přirozeně roste na sluncem zalitých kamenitých stráních. Díky svému stepnímu původu miluje teplé plné slunce a dobře propustnou písčitou půdu, ve které se mu u nás bude dařit úplně nejlépe. V zahradě funguje tymián jako obrovské lákadlo pro včely, čmeláky a motýly, obzvlášť během června a července, kdy bohatě vykvétá. Kultivar White se od běžného tymiánu liší záplavou drobných, čistě bílých kvítků, které tvoří nádherný kontrast k drobným zeleným aromatickým listům. Vytváří nízké kompaktní keříky vysoké dvacet až třicet centimetrů a velmi dobře se tvaruje pravidelným střihem. Je to naprosto nenáročná trvalka ideální i pro úplné začátečníky, protože netrpí na choroby ani škůdce a bez větších potíží zvládne naše zimy s mrazy až do minus dvaceti tří stupňů. Ačkoliv se tymián uplatní primárně v kuchyni jako jedlá a výrazně vonící bylinka a skvěle se hodí také k sušení, ať už jako zásoba domácího koření na zimu, nebo jako drobný detail do suchých vazeb a věnců. Po usušení si totiž velmi dlouho udrží svůj původní tvar i velmi typickou a příjemnou kořenitou vůni.

Voňavý tymián obecný růžový vnese do vaší zahrady kousek horkého léta a pravou středomořskou atmosféru. Ve své domovině osidluje sluncem zalité stráně, proto bude i u vás spokojený na slunném stanovišti s propustnou a chudší zeminou. Obdržíte od nás vzrostlou sazenici, která po přesazení rychle zakoření a vytvoří polokeř se zelenými lístky dorůstající výšky dvacet až třicet centimetrů. Pro ideální růst doporučujeme dodržet spon kolem pětadvaceti centimetrů. Je to velmi odolná trvalka, kterou netrápí škůdci ani nemoci. Skvěle odolává suchu a zvládne i silné mrazy, péči tak hravě zvládne každý začátečník. Na začátku léta tymián doslova ožije, když ho od června do července ozdobí záplava růžových květů. Intenzivní vůně a nektar promění keřík v lákadlo pro opylovače. Skvěle zapadne do bylinkových spirál nebo okrajů záhonů. Dobře reaguje na stříhání. Suché snítky neztrácejí své výrazné aroma a najdou uplatnění při vaření i jako prvek do drobných floristických dekorací.